浏览全部资源
扫码关注微信
网络出版:1993-10-30,
纸质出版:1993
移动端阅览
黄国荣,韦娜,张乾勇,蒋宝泉,重庆市售的40种蔬菜中β-胡萝卜素含量测定[J].陆军军医大学学报(原第三军医大学学报),1993,15(05):0-.
黄国荣, 韦娜, 张乾勇, et al. 重庆市售的40种蔬菜中β-胡萝卜素含量测定[J]. Journal of Army Medical University, 1993, 15(5).
黄国荣,韦娜,张乾勇,蒋宝泉,重庆市售的40种蔬菜中β-胡萝卜素含量测定[J].陆军军医大学学报(原第三军医大学学报),1993,15(05):0-. DOI:10.16016/j.1000-5404.1993.05.038
黄国荣, 韦娜, 张乾勇, et al. 重庆市售的40种蔬菜中β-胡萝卜素含量测定[J]. Journal of Army Medical University, 1993, 15(5). DOI: 10.16016/j.1000-5404.1993.05.038.
众所周知
β-胡萝卜素是维生素A的前体
摄取富含β-胡萝卜素的蔬菜
对预防维生素A缺乏有重要作用。近年来
有许多文献报道
β-胡萝卜素能降低一些人类肿瘤的发病率
增强放疗和化疗对肿瘤的疗效
并能提高人群的免疫能力。虽然食物成分表有蔬菜中β-胡萝卜素含量值
但报道重庆地区
0
浏览量
下载量
CSCD
关联资源
相关文章
相关作者
相关机构