本文研究缺锌对超氧化物歧化酶及脂质过氧化物的影响。缺锌组血和肝的LPO高于对照组

而SOD低于对照组;血VitE及CAT低于对照组。血LPO与锌

CAT、VitE呈负相关趋势。结果提示

严重缺锌时Cu-Zn-SOD合成减少。SOD能催化超氧化物自由基转化为过氧化氢

后者又为体内的CAT和GSH-PX所清除。