手术，根据现代汉语词典所下的定义是“医生用刀子、剪子、针线等医疗器械在病人的身体上进行的切除、缝合等治疗”。早在三国时期，著名的医学家华佗就曾采用“刮骨疗疮”的方法为关羽治愈了箭伤，而华佗当时采用的“刮骨疗疮”方法实际上就是人们今日所说“手术”。