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网络首发:2004-04-15,
纸质出版:2004
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王民,糜漫天,高志贤,食品中镉的快速检测方法研究[J].陆军军医大学学报(原第三军医大学学报),2004,26(07):0-.
王民, 糜漫天, 高志贤. 食品中镉的快速检测方法研究[J]. Journal of Army Medical University, 2004, 26(7).
王民,糜漫天,高志贤,食品中镉的快速检测方法研究[J].陆军军医大学学报(原第三军医大学学报),2004,26(07):0-. DOI:10.16016/j.1000-5404.2004.07.034
王民, 糜漫天, 高志贤. 食品中镉的快速检测方法研究[J]. Journal of Army Medical University, 2004, 26(7). DOI: 10.16016/j.1000-5404.2004.07.034.
目的 以试纸法为立足点
建立食品中镉的快速检测方法。方法 通过观察试纸显色情况
找出合适的显色剂及载体
探讨pH值、共存离子等干扰因素对试纸显色的影响。结果 Cd含量在 0~ 10mg L
试纸显色与镉浓度线性关系良好
本法最低检出限为 1mg L。结论 本研究建立的镉检测方法快速简便、灵敏
试纸特异性较强
受干扰因素少
可用于食品中镉的快速检测
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