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1. 第三军医大学西南医院烧伤研究所,630038
2. ,重庆
纸质出版日期:1992,
网络出版日期:1992-08-30,
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解伟光, 汪仕良, 黎鳌. 中国人烧伤后能量消耗中三大营养素的分布[J]. 陆军军医大学学报, 1992,14(4).
解伟光, 汪仕良, 黎鳌. 中国人烧伤后能量消耗中三大营养素的分布[J]. 陆军军医大学学报, 1992,14(4). DOI: 10.16016/j.1000-5404.1992.04.001.
DOI:
75例烧伤病员静息能量消耗(REE)中糖、脂肪和蛋白质分布情况调查结果显示:烧伤后蛋白质分解增强
糖利用率相对减低
脂肪动员和利用增加
烧伤面积大者或越近伤后早期这种现象越明显。根据以上特点
结合中国人传统饮食习惯
我们建议烧伤后摄入热卡中糖、脂肪和蛋白质比例分别控制在55~60:20~30:15~20
卡:氮比为150~170:1为宜。
烧伤能量代谢营养需要量
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