重庆地区人群半定量食物频数问卷的效度和信度研究

周紫垣; 王文昌; 孙立平; 孙华明; ToshiroTakezaki; KazuoTajima; 曹佳

doi:10.16016/j.1000-5404.2003.19.010

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重庆地区人群半定量食物频数问卷的效度和信度研究

更新时间：2026-01-09

- 重庆地区人群半定量食物频数问卷的效度和信度研究
- Journal of Army Medical University Vol. 25, Issue 19, (2003)
- 作者机构：
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：10.16016/j.1000-5404.2003.19.010
  CLC： R181.3
- Online First：15 October 2003，
  
  Published：2003
- 稿件说明：
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周紫垣,王文昌,孙立平,孙华明,ToshiroTakezaki,KazuoTajima,曹佳,重庆地区人群半定量食物频数问卷的效度和信度研究[J].陆军军医大学学报(原第三军医大学学报),2003,25(19):0-.

周紫垣, 王文昌, 孙立平, et al. 重庆地区人群半定量食物频数问卷的效度和信度研究[J]. Journal of Army Medical University, 2003, 25(19).
周紫垣,王文昌,孙立平,孙华明,ToshiroTakezaki,KazuoTajima,曹佳,重庆地区人群半定量食物频数问卷的效度和信度研究[J].陆军军医大学学报(原第三军医大学学报),2003,25(19):0-. DOI：10.16016/j.1000-5404.2003.19.010

周紫垣, 王文昌, 孙立平, et al. 重庆地区人群半定量食物频数问卷的效度和信度研究[J]. Journal of Army Medical University, 2003, 25(19). DOI： 10.16016/j.1000-5404.2003.19.010.

摘要

目的　对重庆地区人群半定量食物频率问卷 (SQFFQ)进行效度和信度研究。方法　采用 3日食物称量法为“标准”方法

对称量与半定量食物频率问卷结果进行相关性分析

检验其效度 ;间隔 4周进行两次问卷调查

比较两次结果之间的相关性

检验问卷的信度。结果　效度研究中

3 5种营养素SQFFQ与称量结果以原始数值计算的相关系数从 0到 0 .79

平均值 0 .40

经对数转换、能量校正或调查日间及个体间差异消减校正后的平均相关系数分别为 0 .41、0 .2 9和 0 44 ;信度研究中全部 3 5种营养素均为正相关

以原始数值计算的相关系数为 0 .3 0～ 0 .85

平均值 0 .67

经对数转换、能量校正后的平均相关系数分别为 0 .69和 0 .5 4

效度、信度研究吻合度分别为 82 .9%和 10 0 %。结论　所制订的重庆地区人群SQFFQ具有较好的效度和信度

在研究重庆市相关人群的疾病与营养素摄入之间关系时

是较为理想的膳食评价工具

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