中国人烧伤后能量消耗中三大营养素的分布

Xie Weiguang; Wang Shiliang; Li Ao

doi:10.16016/j.1000-5404.1992.04.001

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中国人烧伤后能量消耗中三大营养素的分布

更新时间：2025-01-15

- 中国人烧伤后能量消耗中三大营养素的分布
- Journal of Army Medical University Vol. 14, Issue 4, (1992)
- 作者机构：
  
  1. 第三军医大学西南医院烧伤研究所,630038
  2. ,重庆
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：10.16016/j.1000-5404.1992.04.001
  CLC：
- Published：1992，
  
  Published Online：30 August 1992，
- 稿件说明：
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XIE WEIGUANG, WANG SHILIANG, LI AO. [J]. Journal of army medical university, 1992, 14(4).
DOI：

XIE WEIGUANG, WANG SHILIANG, LI AO. [J]. Journal of army medical university, 1992, 14(4). DOI： 10.16016/j.1000-5404.1992.04.001.

摘要

75例烧伤病员静息能量消耗(REE)中糖、脂肪和蛋白质分布情况调查结果显示:烧伤后蛋白质分解增强

糖利用率相对减低

脂肪动员和利用增加

烧伤面积大者或越近伤后早期这种现象越明显。根据以上特点

结合中国人传统饮食习惯

我们建议烧伤后摄入热卡中糖、脂肪和蛋白质比例分别控制在55～60:20～30:15～20

卡:氮比为150～170:1为宜。

Abstract

关键词

烧伤能量代谢营养需要量

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